Защо не трябва да ядете месо от акули



Защо не трябва да ядете месо от акули

Седмица е на акулите. И докато някои хора гледат телевизорите им (или компютрите, или таблетите) на Великите бели, някои всъщност ги ядат. Приблизително 100 милиона акули се убиват всяка година, за да подхранват потребителското търсене на месото им.

Това се случва все по-рядко, според WildAid . Супата от перки от акула е деликатес в Китай, но WildAid изчислява, че е спаднала с около 70% поради нарастващите политики на строги икономии и борба с корупцията в Китай. По-често акулите са застрашени.

Освен че запазват живота си, месото от акули може да бъде и ужасно нездравословно. Според a Доклад на CNN от преди близо 20 години, нивата на живак в акулите могат да причинят загуба на координация, слепота и дори смърт. Учените смятат, че акулите натрупват живак в тялото си, защото ядат много по-малки риби.

Това, което открихме за нашите 124 акули, от които взехме проби, беше, че около една трета от тях дойдоха с нива на живак, които бяха над нивото на действие на Администрацията по храните и лекарствата от една част на милион, Робърт Хютер, директор на Центъра за морски лаборатории в Mote Shark Research, каза тогава на CNN.

ДА СЕ Доклад за 2004 г. от EPA беше доста ярък: Не яжте акула, риба меч, скумрия или тилефиш, защото съдържат високи нива на живак.

В малко свързани новини сьомгата е пълна със здравословни протеини и мазнини.

Ръководството на човека за готвене и ядене на риба >>>

За достъп до ексклузивни видеоклипове със съоръжения, интервюта за знаменитости и други, абонирайте се за YouTube!