Опитахме новите вегански сладоледи на Ben & Jerry: Ето какво си помислихме



Опитахме новите вегански сладоледи на Ben & Jerry: Ето какво си помислихме

Ben & Jerry’s чу молбите на непоносимостта към лактоза и тази седмица базираната във Върмонт марка сладолед пусна още два вкуса в своята не-млечна линия. Ароматните гурута в B&J’s са работили с не-кравата мляко магия върху фъстъчено масло наполовина изпечено и Кифлички с канела (за да създадат кремообразни нови добавки, вместо тях използваха бадемово мляко). Няколко смели души на Мъжки вестник персоналът се отдръпна от компютрите си, за да се ангажира със сериозна журналистика в областта на храните и направи дегустация. Ето какво открихме.

Харесах ги и двамата, но в крайна сметка харесах кифличките с канела само малко повече. (Впечатление от Cue Jerry Seinfeld: „Всеки път, когато някой каже:„ О, това е толкова добре. Какво има в него? “Отговорът неизменно се връща, Канела. Канела. Отново и отново.“) Защо? Парчетата брауни и фъстъчено масло в полупеченото фъстъчено масло бяха твърде големи, за да могат вкусовете да се разпространяват наоколо, а също така беше супер забележимо, че не е млечно. Кифличките с канела вкусват много повече като традиционния сладолед.

- Джъстин Фенър, заместник-редактор Бен и Джери

Кифлички с канела Снимка от Стефани Валенте





В полупеченото фъстъчено масло шоколадът не беше достатъчно гладък или кремообразен. Тестото за бисквитки просто имаше вкус на обикновеното старо тесто за бисквитки. Нуждаеше се от фъстъчено масло, за да се разпредели по-добре. Щеше да се възползва от добавянето на малко карамел. Булчетата с канела определено бяха най-приятни.

- Стефани Валенте, редактор в социалните медии

Бен и Джери

Фъстъчено масло наполовина изпечено Снимка от Стефани Валенте



Това противоречи на всичко, което ми се струва, когато става въпрос за сладки неща с фъстъчено масло и шоколад, но всъщност не харесвах фъстъченото масло, полупечено. Твърде много шоколад и недостатъчно фъстъчено масло. Парчетата бисквитено тесто бяха малко големи и можеше да използва малко повече ванилия, за да балансира нещата. Канелените кифлички обаче бяха отлични. Трябваше да оставя лъжицата си и да поставя известно разстояние между мен и кифличките. Вътре има добро количество канела, което отвлича вниманието от вкуса на бадемовото мляко, който любителите на млечните продукти биха намерили за странен. Освен това не е прекалено сладко, какви понякога могат да бъдат ароматизирани с канела рула.

- Люк Маккормик, помощник редактор

Начинът, по който канелените кифли се пръскат с възхитително сладките вкусове на неговите едноименни сладкиши, е типично Ben & Jerry’s. Никога не бих могъл да предположа, че това не е млечно. Браво, Бен и Джери! И въпреки че фъстъченото масло, полупечено, имаше текстура на сладолед, липсваше му сладост и вкус. Не можах да открия никакво фъстъчено масло и шоколадът беше слаб. Вероятно няма да се върна за секунди.

- Джаклин Фридман, фоторедактор

Винаги, когато правя веган десерт, отивам на шоколад. Добрият шоколад открадва шоуто и днес. А шоколадът обича фъстъченото масло. Всички останали могат да споделят кифличките с канела. Ще взема тази халба за себе си.

- Марджори Корн, старши редактор

За достъп до ексклузивни видеоклипове със съоръжения, интервюта за знаменитости и други, абонирайте се за YouTube!