Трябва ли да правите двуседмична почивка от глутен?



Трябва ли да правите двуседмична почивка от глутен?

Дори и да ви е гадно да чуете за всички глутен. на. време., би било трудно да се игнорират констатациите от това проучване от италиански изследователи.

Същността: Хората, които нямат цьолиакия, които казват, че са чувствителни към глутен, може да имат вина за определен възпалителен протеин.

Нарича се зонулин и обикновено това е, което ви помага да се преборите с пристъп на хранително отравяне; така че технически е нещо добро. Но авторите на изследването смятат, че някои хора отделят излишни количества от нещата след консумация на глутен - което води до настъпление на не толкова забавни симптоми (мозъчна мъгла, умора, подуване на корема; вижте пълния списък тук ).

Необходими са повече изследвания, но скоро ще се проведе пробно тестване дали е възможно временно да се спре производството на зонулин, NPR доклади . Това от своя страна може да доведе до лекарство, което да помогне както на страдащите от целиакия, така и на тези, които са чувствителни към глутен, за да управляват симптомите си.

Ако имате необясними стомашно-чревни симптоми или подозирате непоносимост към глутен, може да помислите за 2-6-седмично елиминационно проучване, казва Катрин Зератски, Р.Д., регистриран диетолог в клиниката на Майо.

Дори и да не се чувствате по-различно (не сте наясно отпред на глутена), избягването на глутена за няколко седмици има някои предимства: Това е добра проверка на качеството на диетата, тъй като ви принуждава да гледате по-внимателно на храните, които ядете етикети на съставките и т.н., казва Zeratsky. Освен това може да ви насърчи да опитате здравословни безглутенови зърнени храни, които иначе може да не сте. (Ето само няколко, които трябва да ядете, чувствителни към глутен или не.)

След като изпитанието ви приключи - ако не усещате реална разлика - добавете някои здравословни храни, пълни с глутен, обратно към вашата диета.

Безглутеновата диета е ограничителна диета и не е лесна за спазване, казва Зерацки.

И ако сте спортист, ще трябва да преосмислите рутината си за зареждане с въглерод. (Въпреки това, чувствителните към глутен спортисти трябва да знаят: То е възможно е да се консумират достатъчно въглехидрати от плодове, нишестени зеленчуци и млечни продукти, за да подхранвате тялото си чрез тежки тренировки, според Zeratsky.)

Искате ли да тествате диета без глутен? Имайте предвид тези съвети от Zeratsky:

  1. Прочетете етикетите: Глутенът се крие в някои изненадващи храни като дресинг за салати и кетчуп.
  2. Вижте зърна без глутен : Просо, елда и амарант са само няколко, които трябва да опитате.
  3. Знайте, че без глутен не означава здравословно: Има много храни без глутен, които са силно преработени и не са по-здравословни от всички други високо преработени храни.

Опровержение: Винаги говорете с Вашия лекар или лекар за медицинска помощ, ако не сте сигурни дали някаква диета се променя- дори временен - ​​е подходящ за вас.

За достъп до ексклузивни видеоклипове със съоръжения, интервюта за знаменитости и други, абонирайте се за YouTube!