Перфектни сдвоявания: 5 най-добри вина за пиене със пържола



Перфектни сдвоявания: 5 най-добри вина за пиене със пържола

Независимо дали потъвате със зъби с дебелина инч ребра или пищяща пола пържола, искате вино, което едновременно да се противопостави и да допълни богатия на умами характер на говеждото месо. Някои вина се съчетават добре с почти всякакъв стил пържола, но други са по-подходящи за по-слаби или по-тлъсти разфасовки.

За тлъста кройка говеждо месо бих препоръчал вино с добра киселинност, структура и текстура, за да почисти мазнината от устата, казва Себастиан Зукарди, собственик на Аржентина Долина Zuccardi Uco винарна.

Zuccardi наскоро бе обявен за един от топ 10 винопроизводители в Южна Америка. И като аржентинец, той си знае говеждото.

A Beer-Lover’s Primer към Нова Зеландия

Прочетете статия

За по-слаби разфасовки той предлага по-голямо, по-смело вино. Бих избрал вино с добър обем и достатъчно концентрирано, за да поеме с вкус цялата ви уста, казва той. Искате и вино с добра плодовитост и малко по-малка киселинност - но нищо прекалено сладко, добавя той.

Независимо дали искате да спестите или да се похарчите, тези снимки ще повишат следващата ви вечеря с пържоли. Докато повечето се предлагат в големи местни или онлайн търговци, някои от тях са по-ексклузивни бутилки, налични само чрез техните винарни или избрани заведения за вино.

Как да направите най-доброто проклето тако и бира в Сан Диего

Прочетете статия

За достъп до ексклузивни видеоклипове със съоръжения, интервюта за знаменитости и други, абонирайте се за YouTube!