Скариди в стил Ню Орлиънс



Скариди в стил Ню Орлиънс

Внесете вкуса на Ню Орлиънс във вашата собствена врата на задната врата с този скачащ скарид с големи размери.

Заредена с опаковани с протеини скариди, огромни късове царевица, наденица Андуи, купища богати на хранителни вещества картофи и, да, дори няколко бутилки бира, тази рецепта прави най-добрия празник за деня на играта.

Хранене (на порция)

Калории 369; протеин 23g; въглехидрати 22g; мазнини 20гр

За достъп до ексклузивни видеоклипове със съоръжения, интервюта за знаменитости и други, абонирайте се за YouTube!



Време за подготовка

10 мин.



Време за готвене

80 мин.

  • 2 бели лука, нарязани на тънко
  • 1 lb масло
  • 3 бутилки бира
  • 1 консерва на креолската подправка на Тони Чачере
  • 1 торба Zatarains Seafood Boil mix
  • 1/4 чаша лют сос
  • 1 чаша сол
  • 4 лимона
  • 3-5 кг червени картофи, разполовени
  • 4 големи лука, на четвъртинки
  • 2 lbs наденица Andouille, нарязана
  • 12 класа царевица, разполовени и изтъркани
  • 6-7 lbs средни до големи скариди

В голяма саксия над пропанова горелка гответе лук с масло, докато стане прозрачен. Добавете 3 галона вода, бира, подправка, смес от кипене, лют сос и сол. Изцедете в лимонов сок.

Оставете сместа да къкри 1 час, за да се получи вкус. Добавете картофи, лук, наденица и царевица. Гответе 10 минути или докато картофите просто омекнат.

Пет минути преди сервиране добавете скариди. Изключете котлона и оставете скаридите да се готвят.

Извадете нещата с гевгир и ги изхвърлете на маса. Сервирайте бульон в хартиени чаши.