Внесете вкуса на Ню Орлиънс във вашата собствена врата на задната врата с този скачащ скарид с големи размери.
Заредена с опаковани с протеини скариди, огромни късове царевица, наденица Андуи, купища богати на хранителни вещества картофи и, да, дори няколко бутилки бира, тази рецепта прави най-добрия празник за деня на играта.
Хранене (на порция)
Калории 369; протеин 23g; въглехидрати 22g; мазнини 20гр
За достъп до ексклузивни видеоклипове със съоръжения, интервюта за знаменитости и други, абонирайте се за YouTube!
Прави 16 порции
Време за подготовка
10 мин.
Време за готвене
80 мин.
Съставки
- 2 бели лука, нарязани на тънко
- 1 lb масло
- 3 бутилки бира
- 1 консерва на креолската подправка на Тони Чачере
- 1 торба Zatarains Seafood Boil mix
- 1/4 чаша лют сос
- 1 чаша сол
- 4 лимона
- 3-5 кг червени картофи, разполовени
- 4 големи лука, на четвъртинки
- 2 lbs наденица Andouille, нарязана
- 12 класа царевица, разполовени и изтъркани
- 6-7 lbs средни до големи скариди
Как да го направя
В голяма саксия над пропанова горелка гответе лук с масло, докато стане прозрачен. Добавете 3 галона вода, бира, подправка, смес от кипене, лют сос и сол. Изцедете в лимонов сок.
Оставете сместа да къкри 1 час, за да се получи вкус. Добавете картофи, лук, наденица и царевица. Гответе 10 минути или докато картофите просто омекнат.
Пет минути преди сервиране добавете скариди. Изключете котлона и оставете скаридите да се готвят.
Извадете нещата с гевгир и ги изхвърлете на маса. Сервирайте бульон в хартиени чаши.