Как да направите най-добрия проклет бекон на Земята



Как да направите най-добрия проклет бекон на Земята

Миризмата на бекон е опияняваща. Непогрешимият аромат на пискюла може да ви накара незабавно да промените курса и линия за източника. А вкусът? Това е пристрастяване. Неговият богат и солен вкус прави ОК сандвич отлично. Въпреки че със сигурност можете да намерите качествен бекон в много ресторанти и деликатеси, трябва да знаете как да си направите сами. Нека представим нашите най-добри съвети за приготвяне на най-добрия проклет бекон на Земята. Животът е твърде кратък, за да се примири с хлабав, недосварен бекон, който би могъл да е невероятен.

16 начина да надстроите играта си на скара тази година

Прочетете статия

Ерин Макгрейди за Men’s Journal





Започнете с качествен бекон

Един от най-очевидните съвети за невероятния бекон всъщност няма нищо общо с приготвянето. Това е просто: Трябва да започнете с a висококачествено парче месо . Препоръчваме a бързо онлайн търсене на вашия район и издърпване на името на местен месар (ако имате късмет, ще имате повече от един). Посетете ги и се приближете малко до източника на вашата храна. Изплащането е не само усещане за добро усещане, идващо от подкрепата на местен бизнес, но и невероятен вкус, направен точно във вашия собствен двор.

Ерин Макгрейди за Men’s Journal



Използвайте чугунен тиган

Приготвянето на бекон в чугунен тиган е добронамерен начин за приготвяне на перфектно приготвен бекон. Защо? Чугунният тиган провежда топлината равномерно, оставяйки ви постоянно приготвен бекон без недостатъчни или прекалени парчета. Накрая ще стане хрупкав по краищата и нежен в средата. Професионален съвет: Започнете да готвите бекона на средно-слаб огън, без предварително загряване на тигана. Въпреки че предварително загрявате тиган за някои храни, беконът не е един от тях.

Метод: Поставете бекон на стайна температура, подправен чугунен тиган. Поставете бекона в тигана, но внимавайте да не се припокрива. Докосването по краищата е добре. Съчетайте тигана си с горелка с подобен размер и включете пламъка в ниско-средно ниво. Докато беконът се готви, завъртете го в тигана, така че всяко парче да е равномерно приготвено. Също така препоръчваме да го обърнете поне веднъж.

5 от най-добрите начини да се насладите на най-вкусната закуска на ски: „Pocket Bacon“

Прочетете статия

Използвайте стелаж за печене

Ако харесвате хрупкав бекон, вземете си незалепваща решетка за охлаждане и печене. Тя ще позволи на мазнината да падне през багажника и да се приземи в уловна тава, което я прави по-хрупкава. (Когато се приготви в тиган, беконът седи в собствената си мазнина и не достига почти същите степени на крехкост при всяка хапка). Един допълнителен бонус за печене: спестяване на мазнина, която попада в тенджерата ви, за да се използва по-късно. Това прави отлична мазнина за пържене на яйца, сотиране на зеленчуци или намазване на препечен хляб.

Метод: Загрейте фурната си до 400 градуса. Оставете бекона да се готви за 15-20 минути в зависимост от дебелината. Няма нужда да обръщате бекона със стелажа.

Ерин Макгрейди за Men’s Journal

три възможности за кариера в личния фитнес

Подправете и овкусете собствения си бекон

Кафява захар, червено вино, бекон. Чубрица е. Това е уникално. Вкусно е и вашите приятели ще искат рецептата.

Метод: Вземете си 8 унции черен горски бекон. Смесете заедно 1 чаша червено вино (опитайте червена смес, не е необходимо да е скъпа) и 2 супени лъжици кафява захар. Разбъркайте, докато кафявата захар се разтвори. Поставете бекона в тава за печене и покрийте със сместа от червено вино и кафява захар. Загрейте фурната си до 400. Докато чакате, извадете бекона от сместа и го поставете върху решетка за охлаждане / печене. Не забравяйте да използвате тава за печене, за да уловите мазнината плюс всички допълнителни капчици.

Тенджера под налягане Издърпано пиле с шоколадов сос от череши

Прочетете статия

Бекон в микровълнова печка

Изслушайте ни. Може би сте чували, че никога не трябва да слагате сланина в микровълновата фурна. Понякога обаче нямате време да печете бекон на фурна. Сутрин, когато не понасяте мисълта да излезете през вратата без бекон, обърнете се към вашата микровълнова печка. Обещаваме да не казваме.

Метод: Използвайте голяма микровълнова плоча. Поставете два слоя хартиени кърпи на дъното на чинията. Поставете бекона на един слой. Резените бекон могат да се докосват, но не позволяват да се припокриват един с друг. Покрийте бекона с още два слоя хартиена кърпа. Времето за готвене ще варира в зависимост от количеството бекон и вашата микровълнова фурна. Средното време за готвене е 5-7 минути за шест парчета.

Сандвич за закуска с бекон и сирене Bleu

Прочетете статия

За достъп до ексклузивни видеоклипове със съоръжения, интервюта за знаменитости и други, абонирайте се за YouTube!