Всичко, което трябва да знаете за Стевия



Всичко, което трябва да знаете за Стевия

Има много разговори около подсладителите. Всички знаем, че захарта е сигурен начин да скрием корема си, затова вместо това се обръщаме към безкалорични или нискокалорични подсладители. Проблемът е, че повечето изкуствени подсладители, макар и да нямат проклинащи калории, могат да бъдат вредни за вашето здраве по други начини. За щастие на всеки човек със сладък зъб, ново растение открадна сцената през последните години, твърдейки, че е идеалното решение за всичките ви дилеми, произтичащи от захарта. Понастоящем Stevia е прекалено заместител на захарта на хората, които се грижат за здравето, но дали е толкова здрава и без вина, колкото се рекламира?

Ето какво трябва да знаете.

Стевията е без калории и за разлика от други заместители на захарта, тя всъщност се получава от растение. Ако наистина сте искали, можете да отглеждате свои собствени. Той обаче е роден в Парагвай и Бразилия, където листата от растението се използват за подслаждане на храната в продължение на стотици години.

8-те най-лоши храни за вашето тяло >>>

Заместителят всъщност е 200 пъти по-сладък от реалното в сравнение директно. Екстрактът от стевия се продава в течна форма, а също и в кристали. Някои марки дори предлагат ароматизирани сортове като лимон или ванилия.

Според анализ на изследователската фирма Markets and Markets, пазарът на заместители на захар струва приблизително 10,5 милиарда долара през 2012 г. и оттогава е нараснал само. Към днешна дата Stevia се счита за най-безопасният заместител на захарта, но все още се правят изследвания за нейните ефекти. Екстрактите от растението стевия - ребаудиозид А (или реб А) и стевиозид - се считат за GRAS (обикновено се считат за безопасни) от FDA, за да се използват като нехранителни подсладители, обясняваAngela Lemond R.D.N., говорител на Академия по хранене и диететика .Но трябва да правим разлика между тези екстракти и действителния лист от стевия, който съдържа много повече свойства и не е одобрен като подсладител.

От друга страна, има твърдения, че консумацията на стевия е добавила ползи за здравето, като повишаване на добрия холестерол и помага за предотвратяване на сърдечни заболявания, предполага проучване, публикувано в Международен вестник за затлъстяването . Също така, двугодишно проучване на китайски пациенти установи, че стевията не само помага за понижаване на кръвното налягане, но също така разкрива, че употребата на заместителя на захарта няма нежелани странични ефекти.

Както при повечето неща, стевията трябва да се използва умерено. Това може да допринесе за здравословна диета и да помогне за отслабване, но твърде много може да нахрани пристрастяването ви към захар, което всъщност може да навреди на вашите диетични усилия.

Пролетно почистване на вашата диета >>>

За достъп до ексклузивни видеоклипове със съоръжения, интервюта за знаменитости и други, абонирайте се за YouTube!