Пиенето на мляко с високо съдържание на мазнини може да направи тялото ви по-бързо, проучва резултатите



Пиенето на мляко с високо съдържание на мазнини може да направи тялото ви по-бързо, проучва резултатите

Малко напитки са толкова противоречиви като млякото. Има обезмаслени преданоотдадени, хора, които се кълнат с 2 процента, и такива, които отказват да сипват нещо друго, освен пълномаслено мляко зърнена закуска . На всичкото отгоре, море от противоречиви изследвания за въздействието върху здравето на млечни продукти добавя към объркването. Сега има нови изследвания, които трябва да бъдат разгледани и предлагат убедителни доказателства за преминаването към мляко с ниско съдържание на мазнини. The проучване , който беше ръководен от професора по наука в университета Бригъм Йънг Лари Тъкър, установи, че хората, които консумират мляко с високо съдържание на мазнини, показват значително по-голямо биологично стареене от тези, които са избрали нискомаслено или обезмаслено мляко.

Изненадващо беше колко силна е разликата, каза Тъкър в съобщение за пресата . Ако ще пиете мляко с високо съдържание на мазнини, трябва да знаете, че това е предсказващо или свързано с някои значителни последици.

Най-добрите диети през 2020 г. за отслабване и дългосрочно здраве, класиран

Прочетете статия

Проучването оценява здравни данни от над 5800 възрастни американци (брой, който е представител на цялото население на САЩ), всички взети от Националното проучване за здравни и хранителни изследвания. Респондентите отговарят на въпроси колко често пият мляко и какъв вид са избрали. Почти половината от изследваните консумират мляко дневно, а други 25% имат мляко поне седмично. По-голямата част от групата пие мляко с високо съдържание на мазнини (пълномаслено мляко или 2 процента), а около 27 процента избират нискомаслено или обезмаслено мляко. Тъкър контролира и други здравни променливи като упражнения, възраст, навици на тютюнопушене и прием на протеини.

За да оцени биологичното стареене сред тази група, той се фокусира върху теломерите, които са части от нуклеопротеини, разположени в краищата на човешките хромозоми. Те помагат за защитата и стабилизирането на хромозомата и също така са ясни маркери за възрастта: Всеки път, когато клетката се раздели, теломерите стават малко по-къси. В резултат на това теломерите ви бавно се свиват с напредването на възрастта. Но естествената репликация на клетките не е единственото, което ги засяга - диетата и начинът на живот също играят роля. Предишни изследвания показва, че яденето на много фибри, например, корелира с по-дълги теломери и по-малко биологично стареене.

В това проучване Тъкър установява, че млечната мазнина също има силна корелация с дължината на теломерите. По-конкретно данните показват, че възрастните, които консумират пълномаслено мляко, имат значително по-къси теломери от тези, които пият обезмаслено мляко. В допълнение, за всеки 1 процент увеличение на млечните мазнини (2 процента спрямо един процент мляко, например), теломерите са 69 базови двойки по-къси. Това означава повече от четири години допълнително биологично стареене в зависимост от това кои субекти на изследване са избрали в хранителния магазин.

Корелацията се задържа при възрастни, които съобщават, че пият мляко ежедневно или седмично и дори когато Тъкър се е приспособил към разликите в демографските данни, начина на живот и диетата. Интересното е, че корелацията не се е появила сред тези, които рядко пият мляко, а хората, които никога не са пили мляко, всъщност имат по-къси теломери от тези, които са избрали нискомаслено мляко (така че помислете два пъти, преди да пропуснете млечните продукти изобщо). За всички, които наистина включиха мляко в диетата си, обаче асоциацията беше ясна.

Колкото повече консумирани млечни мазнини консумират, толкова по-къси са теломерите им, пише Тъкър в изследването.

Тази диета може да намали риска от сърдечни заболявания с 32 процента

Прочетете статия

Корелацията е убедителна, но Тъкър предупреди, че проучването не е предназначено да показва причинно-следствена връзка, така че не е сигурно, че предпочитанията към млякото стоят зад промените в теломерите. Той предположи, че наситените мазнини, голям компонент на млечните мазнини, могат частично да обяснят връзката между млякото и биологичното стареене. Възрастни, които са имали повишени нива на наситени мазнини в диетата си, показват силна връзка между дължината на теломерите и приема на млечни мазнини.

Независимо от причината, драматичното свиване на теломерите е нещо, което трябва да се вземе на сериозно. Според проучването възрастните, които са съкратили теломерите, също имат по-висок процент на хронични заболявания като затлъстяване, рак, депресия и сърдечни заболявания. Те също са склонни да имат по-кратък живот от средния. Тъкър отбеляза, че констатациите подкрепят настоящите диетични насоки, които насърчават нискомаслено мляко над 2 процента и пълномаслено мляко.

Не е лошо да пиеш мляко, каза Тъкър. Просто трябва да сте по-наясно какъв тип мляко пиете.

За достъп до ексклузивни видеоклипове със съоръжения, интервюта за знаменитости и други, абонирайте се за YouTube!