Червеният тон се продава за 632 000 долара, но струва ли си да се празнува?



Червеният тон се продава за 632 000 долара, но струва ли си да се празнува?

Не е ясно колко основно сашими се съдържа в 466-килограмов червен тон, но японски ресторантьор несъмнено знае.

Кийоши Кимура плати 632 000 щатски долара за цената по време на годишния новогодишен търг на пазара Цукджи в Токио.

Макар и скъп - $ 2981 за килограм, той не достига рекордната цена на аукциона, определена през 2013 г .: $ 1,76 милиона за единичен червен финал

Тази риба също е закупена от Кимура, собственик на Kiyomura Corp., която управлява веригата ресторанти Sushi Zanmai. (Японците са най-големите консуматори на червен тон.)

СВЪРЗАНИ: Масивният рибещ тон на Angler е предстоящ световен рекорд

Междувременно запасите от червен червен дроб по света все още се считат за прекомерни, въпреки усилията на някои страни да затегнат ограниченията. Някои ресторанти са спрели да поставят червен цвят в менютата си.

The Асошиейтед прес съобщава, че популацията на червен тон е на 2.6 процента от неговия размер на риболов.

Международният съюз за опазване на природата (IUCN) изброява тихоокеанския червен цвят като уязвим , просто срамежлив от застрашен. Атлантическият син фифин се счита за застрашен, а южният син плафин е критично застрашен.

За достъп до ексклузивни видеоклипове със съоръжения, интервюта за знаменитости и други, абонирайте се за YouTube!





как да изпълнявам устно на вашия GF