Ям ли твърде много яйца?



Ям ли твърде много яйца?

В: Има ли нещо като твърде много цели яйца или жълтъци? Знам, че съдържат холестерол, но в момента ям шест на ден, докато режа.

Отговор: Уау! Шест яйца на ден са адски много, както и да ги нарежете. Яйцето съдържа 187 mg холестерол и препоръчителната граница е 300 mg на ден - или само 200 mg, ако имате диабет или рискови фактори за сърдечни заболявания. Определено можете да се съгласите с едно яйце на ден, казва Maxine Smith, R.D., L.D. диетолог в Центъра за хранене на човека в клиниката в Кливланд. Въпреки че, ако сте с висок риск, ограничете се до две на седмица.

Имайте предвид, че тук говорим за жълтъци. Можете да имате неограничен яйчен белтък, който е предимно протеин (и не съвсем друго).

Яйчните жълтъци са претърпели ренесанс в начина на хранене, благодарение на обширни изследвания, които предполагат това яйчните жълтъци наистина не са виновни за високите нива на холестерол.

Препоръката все още е да бъдете консервативни, казва Смит, тъй като някои хора имат голям отговор на диетичния холестерол. Но ние не знаем кои са тези хора, обяснява тя. И ако ядете диета с високо съдържание на наситени мазнини, холестеролът в яйцата може да има по-силен ефект върху нивата на лошия LDL холестерол.

Яденето на едни и същи храни ден след ден може да ви помогне да поддържате теглото си. Става въпрос за ограничаване на избора, обяснява Смит. Но е по-добре да имате разнообразие в диетата си, така че ако ще консумирате яйце всеки ден, вземете го със салса или със спанак и пшеничен тост.

И ако трябва да намалите яйцата? Опитайте друг тип закуска, която съдържа набор от храни, които можете да повтаряте ден след ден - като овесени ядки със смесени плодове и мляко - и се обърнете към други постни източници на протеини, като пиле на скара, риба, черен боб и ядки.

За достъп до ексклузивни видеоклипове със съоръжения, интервюта за знаменитости и други, абонирайте се за YouTube!