8 причини да използвате кокосово масло



8 причини да използвате кокосово масло

След като от години е етикирано като лоша наситена мазнина, кокосовото масло се радва на ново възраждане в общественото мнение, като изследователите го определят като една от чудесните храни с антибактериални, противогъбични и дори изгарящи мазнини свойства. Ако не сте скочили на борда на кокосовото масло, ето осем причини, поради които трябва.

6 здравословни съставки, с които всеки човек трябва да готви >>>

Причина # 1: Дава ви енергия

Кокосовото масло е специфичен вид наситени мазнини, наречен триглицерид със средна верига. В сравнение с триглицеридите с по-голяма верига (като тези в месото и млечните продукти), средноверижните триглицериди на кокосовото масло се усвояват и използват по-бързо от клетките на тялото, казва Адриане Ангарано, MS, CN, функционален и холистичен диетолог със седалище в Сиатъл.

Това означава, че митохондриите на вашите клетки - клетъчните електроцентрали - могат да произвеждат повече енергия под формата на аденозин трифосфат или АТФ. И повече клетъчна енергия означава, че и вие имате повече енергия навсякъде.

10 най-добри помощници за махмурлук >>>

Причина # 2: Помага ви да изгаряте повече мазнини

Тъй като триглицеридите със средна верига навлизат толкова бързо в тези малки клетъчни електроцентрали, кокосовото масло също увеличава способността на клетките да произвеждат повече АТФ от нормалното. Това от своя страна увеличава способността на организма да изгаря повече мазнини като гориво (процес, наречен термогенеза).

Плюс това, средноверижните триглицериди също са по-малко склонни да се съхраняват като мастни натрупвания - по-известни като червата, които сте се опитвали да изгорите и запазите.

Наситени мазнини: Факт срещу измислица >>>

Причина # 3: Укрепва вашата имунна система

Кокосовото масло се състои от мастни киселини, включително лауринова киселина и каприлова киселина. Тези мастни киселини имат антивирусни и антибактериални свойства, казва Ангарано. Това може да помогне за повишаване на имунната ви система.

5 причини хората да са глупави поради страх от хранителни мазнини >>>

ДА СЕ проучване публикуван през януари 2015 г. установи, че кокосовото масло намалява количеството свободни радикали (маркер на стреса, който може да намали имунната ви система) при мишки, когато са поставени в стресови ситуации.

Причина # 4: Той предотвратява спада на кръвната захар

Тъй като кокосовото масло е мазнина, добавянето му към храна ще забави храносмилането и усвояването на храната в тялото ви. Този бърз трик намалява общото гликемично натоварване на каквото и да ядете, което означава, че помага за изравняване на нивото на кръвната Ви захар.

10 неща, които не знаете за кокосовата вода >>>

По-ниските нива на глюкоза означават по-стабилни енергийни нива и по-малка вероятност от срив на кръвната захар след това, което понякога се случва след хранене, съдържащо въглехидрати с висок GI. Знаете ли колко се чувствате изморени един час след като сте изяли купа паста с обяд? Кокосовото масло може да помогне за предотвратяване на чувството, че трябва да дремете.

Причина # 5: Това е добре за вашата кожа

Кокосовото масло е ефективно средство за лечение на гъбични и бактериални кожни инфекции. Изследване, публикувано в Международен вестник по дерматология установи, че кокосовото масло, приложено върху кожата, е около два пъти по-ефективно от минералното масло за лечение на атопичен дерматит или екзема, хронично състояние на кожата, което причинява болезнен червен обрив и сърбеж.

Как да избегнем висок холестерол >>>

Тъй като кокосовото масло абсорбира трансдермално или през кожата, то също така прави чудесен овлажнител. Нещо повече, способността му да намалява възпалението може да минимизира стареенето на кожните клетки, казва Андранаро - а това означава по-гладък тен с по-малко бръчки.

Причина # 6: Това е добре за вашата орална хигиена

Чували ли сте някога да говори за размахване на кокосово масло в устата си? Звучи странно, но извличането на масло, както е известно, може да помогне за подобряване на здравето на устната кухина. A проучване проведено по-рано тази година, установи, че тийнейджърите, които са използвали издърпване с масло като част от цялостната си хигиена на зъбите, имат по-малко плака и по-малко гингивит или заболяване на венците в сравнение с преди да започнат издърпването с масло.

Кокосовата вода ли е най-добрата спортна напитка? >>>

Причина # 7: Той има по-малко калории от другите мазнини

Вероятно вече знаете, че въглехидратите и протеините имат 4 калории на грам и че мазнините съдържат 9 калории на грам. Е, това не е точно вярно. Триглицеридите със средна верига осигуряват с около 10 процента по-малко калории от другите мазнини - като тези във вашия бургер и картофи - така че вместо да осигуряват 9 калории на грам, те осигуряват около 8,3 калории на грам.

Как намаляващите калории могат да се объркат с мускулните печалби >>>

Те се усвояват по-ефективно и се превръщат в гориво за клетките по-бързо от другите мазнини, обяснява Angarano. Вашето тяло използва кокосово масло, за да произвежда клетъчна енергия веднага, вместо да се налага да съхранява всичко това. И с течение на времето, готвенето с кокосово масло вместо с други мазнини ще спести няколко калории, което може да ви помогне да отслабнете.

Причина # 8: Това е полезно за сърцето ви

Хората, които живеят в традиционни култури, които не са приели западната диета и консумират много кокосово масло - като средноамериканските култури - имат по-ниски нива на сърдечни заболявания, отколкото тези, които ядат по-малко кокосово масло, казва Ангарано.

И докато кокосовото масло повишава LDL или лошия холестерол, то също така повишава HDL или добрия холестерол. Също така изглежда, че помага за подобряване на цялостното здраве на сърцето и намалява риска от сърдечно-съдови заболявания.

Не е нужно да консумирате много кокосово масло за ползи за здравето, казва Ангарано. Включете супена лъжица кокосово масло в сутрешното си смути, задушете зеленчуци или протеини с него или го използвайте върху салата, за да извлечете ползите от него.

7 най-добри храни в хладилника >>>

За достъп до ексклузивни видеоклипове със съоръжения, интервюта за знаменитости и други, абонирайте се за YouTube!